以下のように配列中にKey-Valueのペアを書く。 DAVERAGE とかも同様。
=DSUM(A1:C7,"価格", {{"銘柄";"<>Microsoft"},{"銘柄";"<>Netflix"}})
公式のヘルプの例が1条件の場合のみで全然仕様がわからなかった。
条件をセルに書き出してその範囲を指定するやり方のほうが手厚く説明されているが、他のセルに連動させて条件を変えたい場合に使えないので多くのユーザーが困ってるのではないだろうか。
参考
https://stackoverflow.com/questions/26726453/google-docs-using-multiple-manual-criterion-in-dsum